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苹果手机查看短信是否已读的方法如下。
1、在短信界面，长按要查看的短信，在弹出的菜单中点击“详情”选项，之后在详情页面，可以看到该短信的送达状态以及是否已读，如果显示已读，则表示对方已经阅读了该短信，如果对方未读该短信，则不会显示已读状态。
2、使用苹果手机的iMessage功能发送短信时，如果对方也是使用iPhone并且已经打开iMessage功能，那么发送的短信是蓝色的iMessage，可以通过发送回执来确认对方是否已读消息，当对方读取消息后，消息系统会默认自动回传回执消息，发送方可以通过查看是否收到回执消息来判断接收方是否已经读取短信，但如果对方关闭了iMessage功能或使用的是非iPhone设备，则无法确认接收方是否已读短信，此方法仅供参考，具体效果可能因设备设置或软件版本不同而有所差异。
方法仅供参考，如需了解更多信息，可以咨询苹果官方客服，另外请注意保护个人隐私，避免过度关注他人是否已读短信。